Cara Mempersiapkan Sedap Siomay/Dimsum Ayam

Siomay/Dimsum Ayam.

Anda dapat memasak Siomay/Dimsum Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya memperoleh itu.

Bahan dari Siomay/Dimsum Ayam

1. Anda perlu 500 gram dada ayam filet.
2. Persiapkan 250 gram paha ayam filet.
3. Anda perlu 4 siung bawang putih.
4. Persiapkan 1 sdm penyedap rasa.
5. Persiapkan 1/2 sdm garam.
6. Anda perlu 1/4 sdm gula.
7. Anda perlu 1/4 sdm lada bubuk.
8. Persiapkan 1 butir telur ayam.
9. Anda perlu 3-4 sdm tepung tapioka (atau boleh sesuai selera).
10. Persiapkan 1 buah wortel (diparut terlebih dahulu).
11. Anda perlu 1 batang daun bawang (iris halus).
12. Anda perlu secukupnya kulit pangsit.

Siomay/Dimsum Ayam instruksi

1. Potong ayam menjadi ukuran kecil agar mudah di haluskan, masukkan potongan ayam, tepung tapioka, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, gula, lada dan penyedap rasa kedalam food processor lalu haluskan.
2. Keluarkan adonan ayam dari food processor ke wadah lalu tambahkan daun bawang yang sudah dipotong halus kemudian aduk aduk hingga merata.
3. Siapkan kulit pangsit, sesuaikan ukuran dengan selera masing masing. Masukkan adonan ayam secukupnya keatas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera kemudian tambahkan parutan wortel secukupnya dibagian atas.
4. Didihkan air dalam panci kukus (tutup panci jangan lupa diberi kain agar uap air tidak menetes kedalam panci) dibagian saringan/pemisah panci jangan lupa oleskan minyak agar siomay tidak lengket nantinya.
5. Setelah air sudah mendidih; masukkan siomay kedalam panci lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15-20 menit).