Resep: Sedap Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang.

Anda dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Dimsum Ayam Udang

1. Anda perlu 500 gr (dada ayam fillet beserta kulit) bisa pake paha.
2. Anda perlu 200 gr udang (buang kulit dan kepala di cincang).
3. Persiapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
4. Persiapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
5. Anda perlu 2 butir telur.
6. Persiapkan 4 sdm maizena (40gr).
7. Anda perlu 1 sdm kecap asin.
8. Anda perlu 1 sdm saos tiram.
9. Anda perlu 3 sdm minyak wijen.
10. Anda perlu 1 sdt garam.
11. Anda perlu 1 sdt gula.
12. Persiapkan 1 sdt penyedap/kaldu jamur.
13. Persiapkan 1 sdt merica/lada bubuk.
14. Anda perlu 1 1/2 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawangputih dihaluskan).
15. Persiapkan Bahan Saos :.
16. Persiapkan 500 ml Air.
17. Anda perlu 3 sdm bawang putih bubuk.
18. Persiapkan 5 sdm saos sambal.
19. Persiapkan 7 sdm saos tomat.
20. Persiapkan 2 sdt gula.
21. Persiapkan 1 sdt garam.
22. Persiapkan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dg sedikit air).

Dimsum Ayam Udang petunjuk

1. Siapkan semua bahan (biar ga ada yg kelupaan masukin).
2. Parut wortel (diatas cincangan ayam dan udah,, ngirit wadah 😆) lalu iris halus daun bawang..
3. Campurkan semua bahan, aduk2 hingga semua menyatu sempurna.
4. Siapkan 1 lembar kulit dimsum (khusus yg untuk rebus ya, karena kalo pakai kulit untuk goreng hasilnya jadi agak keras), baluri cetakan dgn minyak lalu masukkan adonan ayam udang kedalam cetakan kurang lebih 30 gr, keluarkan dari cetakan lalu bentuk (bisa juga langsung tanpa menggunakan cetakan ya). Lalu susun di atas kukusan. Masukkan topping (bisa parutan wortel atau telor puyuh rebus).
5. Tata dimsum yg sudah di bentuk ke dalam panci kukusan, sebelum nya panaskan terlebih dahulu ya kukusan nya. Kemudian kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit..
6. Campur semua bahan saos, lalu aduk2 hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga larutan sedikit mengental..